Second de Cuisine/cuisinier - Salon-de-Provence, France - Nostredame

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Entreprise vérifiée
Salon-de-Provence, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous recherchons un cuisinier ou Second de cuisine, confirmé et polyvalent pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans les domaines suivants: cuisine traditionnelle, pâtisserie de restaurant, Repos les Samedi soirs, Dimanche et Lundi, autres jours en coupure. Salaire à définir selon compétences, motivation et expérience, POSTE PROPOSÉ en CDI, NON-LOGÉ

**Sous son autorité et en collaboration avec le chef de cuisine, vous devrez**:
**-seconder le chef de cuisine et le remplacer pendant son absence,**:

- Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies**:

- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine**:

- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires**:

- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace**:

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire**
- Minimum de 10 ans d'expérience en tant que cuisinier dans un environnement professionnel
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des différentes méthodes de cuisson
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine

Type d'emploi : Temps plein

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 10 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
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