- L'élaboration des menus en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité HACCP;
- La préparation et la production des plats chauds et froids pour les services du midi et du soir;
- L'accueil et le conseil des convives;
- Le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des locaux;
- L'organisation du travail de l'équipe.
- Le petit déjeuner de 8h à 9h,
- Le déjeuner de 12h à 13h,
- Le goûter à distribuer,
- Le dîner de 19h à 20h. Votre profil :
- Avoir un CAP, BEP ou un titre professionnel équivalent en Cuisine
- Maitrise obligatoire des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Des compétences en management d'équipe et en gestion d'une cuisine
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Autonome et rigoureux(se)
- Passionné(e), aimant la cuisine soignée
- Soucieux de la qualité des plats réalisés
- Sens du service client Votre environnement de travail :
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Foodbrand spa Bordeaux, FranceDal birrificio Doppio Malto di Erba (CO), Foodbrand Spa ha dato vita ad una delle principali esperienze italiane legate al mondo della birra artigianale. · Doppio Malto e' infatti una realta' che oggi conta 34 locali in Italia (5 in Sardegna) e 4 all'estero (Francia e Gran Bretag ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Caisse Centrale d'Activités Sociales Andernos-les-Bains, FranceLa CCAS EDF GDF recherche pour sa colonie de vacances située à Andernos du 06/04 au 17/04/23, 1 chef de cuisine gestionnaire expérimenté en restauration collective. (gestion et production). · contrat saisonnier à 35H avec 7Heures supplémentaires par période de 7 jours soit 42H du ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Caisse Centrale d'Activités Sociales Andernos-les-Bains, FranceLa CCAS EDF GDF recherche pour sa colonie de vacances située à Andernos (en Gironde) du 08/07 au 29/08 ,1 de cuisine gestionnaire expérimenté en restauration collective. (gestion et production). · contrat saisonnier à 35H avec 7Heures supplémentaires par période de 7 jours soit ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Cafe De La Plage Andernos-les-Bains, France_**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ · - **Et si c'était vous**_ · - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s Chef(fe)s de cuisine _ · - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d'Andernos, offrira un cadre de travail agréabl ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Cafe De La Plage Andernos-les-Bains, France_**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ · - **Et si c'était vous**_ · - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s Chef(fe)s de cuisine _ · - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d'Andernos, offrira un cadre de travail agréabl ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Staffmatch Bordeaux Andernos-les-Bains, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Groupe Partouche Andernos-les-Bains, FranceNombre de poste(s):1 · Casinotier, Dynamique, Convivial et Engagé · Le Casino « Le Miami » d'Andernos les Bains est une filiale du Groupe Partouche, leader sur le marché du divertissement en Casinos, coté en bourse. · Et nous recrutons un: · **CHEF DE PARTIE H/F** · **CDI TEMPS ...
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Executive Chef de Cuisine
il y a 21 heures
Mondrian Bordeaux Bordeaux, France**L'entreprise** · Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. · Vous ferez partie ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Le Cafe De La Plage Andernos-les-Bains, France_**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ · - **Et si c'était vous**_ · - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s chefs de partie _ · - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d'Andernos, offrira un cadre de travail agréable et ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Le Cafe De La Plage Andernos-les-Bains, France_**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ · - **Et si c'était vous**_ · - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s chefs de partie _ · - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d'Andernos, offrira un cadre de travail agréable et ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Jobhr Cap Ferret, FranceRéf Restaurant Bistronomique dans un hôtel de charme au Cap Ferret recherche immédiatement 1 chef de partie h/f pour la saison d'hiver, CDI possible. 42h par semaine - Poste nourri et logé. Salaire à déterminer lors de l'entretien en fonction de vos compétences et expériences. · ...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 semaine
SARL LE COFE Andernos-les-Bains, FranceSitué sur le bassin d'Arcachon en plein cœur de la rue piétonne d'Andernos-Les-Bains et à deux pas de la jetée, le restaurant L'Airial **offre une ambiance décontractée et familiale**. · Côté carte, le restaurant propose **une cuisine traditionnelle française** avec comme mot d'o ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
JOBYCONNECT Arcachon, France**Chef de Cuisine - CDI - Ouverture restaurant Bistronomique - Arcachon** · **ENTREPRISE** · Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour une ouverture - restaurant bistronomique · Poste à pouvoir : avril 2024 · **DESCRIPTION DU POSTE** · Vous vous occuperez de l'organisation, de la gestion ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
RESTAURANT LA PLANCHA DU BASSIN Arcachon, Francerestaurant LA PLANCHA DU BASSIN recherche un chef de cuisine avec expérience. · Capacité à manager et encadrer sa brigade, gestion des stocks, maitrise des normes HACCP. · Type d'emploi : Temps plein, CDI ou CDD · Salaire :de 3 000 à 3500 euros net par mois · Type d'emploi : Temp ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
SAS AYMI Gujan-Mestras, FranceBienvenue chez Limón · Tout nouveau sur le Bassin d'Arcachon, nous voulons que nos clients dégustent une cuisine pleine de surprises dans une ambiance conviviale. Du brunch au diner, nous avons à coeur de leur faire découvrir des saveurs, des producteurs et des associations nouv ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Tamarys Arcachon, FranceChef de cuisine pour restaurant bistrot · grillade viande et poissons / Coquillages et crustacés / pâtisseries maisons · Type d'emploi : CDD · Durée du contrat : 6 mois · Salaire : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois · Programmation: · - Disponible le week-end · - Travail en soirée · ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
CANTINA DI DON CAMILLO La Teste-de-Buch, FranceNous recherchons des personnes motivées et dynamiques pour rejoindre notre équipe en cuisine. · POSTE DE CHEF DE CUISINE · - Mise en place du poste et gestion pendant le service · - Nettoyage du poste dans le respect des normes d'hygiène · - Manager et diriger l'équipe · - Gérer ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
LIMÓN Gujan-Mestras, FranceBienvenue chez Limón · Tout nouveau sur le Bassin d'Arcachon, nous voulons que nos clients dégustent une cuisine pleine de surprises dans une ambiance conviviale. Du brunch au diner, nous avons à coeur de leur faire découvrir des saveurs, des producteurs et des associations nouv ...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Groupe TEKOA La Teste-de-Buch, FranceSuite à notre développement récent nous recherchons un profil avec une forte expérience en cuisine, gestion des commandes. Le groupe se compose d' une cuisine centrale, une dark kitchen, deux restaurants et une partie traiteur/evenementiel. · Salaire évolutif, permis d exploitati ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 heure
SARL BDO Arcachon, France**À propos de nous** · SARL BDO est une petite entreprise située à 33120 Arcachon. Notre société est professionnelle, agile et innovante, et notre objectif est Mettre en valeur le savoir faire de nos collaborateurs pour le partage de la réussite et de la bonne image de notre rest ...
Chef de cuisine F/H - Andernos-les-Bains, France - Elior Group
Description
Informations générales
Chef de cuisine F/H CDD 1,5 mois Andernos-les-Bains, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission :Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l'habitude de travailler en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant les normes HACCP et soucieux(euse) de la satisfaction du client et des convives.
Nous sommes très attachés à la qualité de nos prestations en restauration (menus proposés, accueil et service) et recherchons un profil motivé qui a le sens du service client
En qualité de Chef de Cuisine, vous organiserez la production en restauration et managerez une équipe composée de cuisiniers et d'employés polyvalents de restauration.
Vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) :
Services à assurer :
Savoir-faire recherché :
Savoir-être recherché :
Nous recrutons un Chef de cuisine, entre le 10/07 et le 27/08/2024, pour l'un de nos centres de vacances
Idéalement situé pour la période estivale, cette opportunité vous permettra d'enrichir votre expérience professionnelle dans un cadre exceptionnel.
Pendant cette période, vous serez logé et nourri sur place et vous bénéficierez du cadre exceptionnel du site, dont vous pourrez profiter en-dehors de vos horaires de travail.
Contrats à durée déterminée de 35H proposés (CDD)
2 jours de repos par semaine
Durée de contrat : à partir de 2 semaines
Vos avantages :Vous serez nourri et logé sur place pendant toute la durée de votre contrat de travail, en plus de votre rémunération.
En dehors de vos horaires de travail, vous profiterez de l'environnement exceptionnel que propose le centre de vacances.
Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration en centres de vacances.
Les partenaires qui nous font confiance, nous permettent de proposer plus de 150 emplois par an sur des postes de cuisiniers, commis, chefs de cuisine ou encore d'employés de restauration.
Au sein des centres de vacances (France entière), Elior gère l'ensemble des repas , du petit-déjeuner au dîner, et également la partie entretien des locaux.
Le service peut prendre différentes formes : du service à table au pique-nique, en fonction des activités prévues.
Nos collaborateurs ont le privilège de profiter du cadre des établissements en dehors de leurs heures de travail. C'est une véritable opportunité permettant d'allier expérience professionnelle enrichissante avec des missions variées, un service de qualité et un cadre propice aux échanges ; avec toujours l'objectif de faire plaisir aux enfants.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
