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APPRENTISSAGE - CUISINIER - Direction des Collèges - Cornimont, France - Conseil départemental des Vosges
Description
APPRENTISSAGE - CUISINIER - Direction des Collèges
-Connaissances en matière de préparation, délaboration et de confection des mets.
-Connaissance de la réglementation en matière dhygiène alimentaire dont la méthode HACCP.
-Connaissances de base des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et dassemblage.
-Maîtrise de loutil informatique.
Localisation : CORNIMONT
Date limite de candidature : 22/04/2024
Cadre d'emploi :
Grade : APPRENTI