Chef de Partie - Ramatuelle, France - La Réserve Ramatuelle
Description
Rejoignez La Réserve Ramatuelle (Hôtel Villas & Spa Palace 5*) en qualité de **Chef de Partie** au sein de la brigade du Chef Etoilé Eric Canino et contribuez au bien-être de nos clients, dans un environnement privé de rêve avec la Méditerranée pour seule toile de fond.Vos **principales missions **seront les suivantes:
- Coordonner le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service
- Encadrer les commis et les demi-chefs de partie
- Participer à la gestion quotidienne des stocks
- Participer à la rédaction et au suivi des fiches techniques
**AVANTAGES**
CDD saisonnier
Possibilité de logement
Restaurant d'entreprise (Foodles)
Possibilité d'évolution professionnelle au sein des établissements appartenant au Groupe Michel Reybier Hospitality
**PROFIL RECHERCHÉ**
Diplômé(e) d'un BEP/CAP Cuisine ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience sur le poste dans un établissement haut de gamme, d'une expérience en gestion d'équipe et maîtrisez les règles d'hygiène.
Vous avez un sens inné du service et un goût certain pour la perfection
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Salaire : à partir de 2 450,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/04/2024
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