Chef de Cuisine - Metzeresche, France - hotel restaurant de la canner

hotel restaurant de la canner
hotel restaurant de la canner
Entreprise vérifiée
Metzeresche, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Chef Cuisinier (H/F)

Aperçu:
Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats délicieux et de maintenir des normes élevées en matière de qualité alimentaire et de service. Si vous êtes un leader motivé avec une passion pour la cuisine, nous aimerions vous rencontrer.

Responsabilités:

- Superviser toutes les activités de cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et le dressage
- Créer et développer des menus innovants en fonction des saisons et des préférences des clients
- Gérer le personnel de cuisine, y compris la formation, l'organisation du travail et l'évaluation des performances
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Collaborer avec d'autres départements pour assurer une coordination efficace des opérations
- Gérer les coûts alimentaires en contrôlant les stocks et en minimisant le gaspillage

Qualifications:

- Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Connaissance approfondie de l'industrie hôtelière et de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Forte attention aux détails et souci de la qualité
- Excellentes compétences en service à la clientèle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Horaires flexibles
- Repos le week-end
- Travail posté

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
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