Responsable Qualite - Strasbourg, France - SAS ERHARD PATISSIER GLACIER

SAS ERHARD PATISSIER GLACIER

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Qui sommes-nous ?**

Le groupe ERHARD PATISSIER GLACIER, 125 M de CA et 750 salariés répartis en Alsace, Bourgogne et Franche-Comté, est une entreprise familiale leader dans la fabrication des desserts surgelés (glaces, desserts pâtissiers et glacés, beignets/donut's et mochis glacés) et des produits traiteurs apéritifs salés (via sa filiale BRETZEL BURGARD). Acteur européen de l'industrie agroalimentaire, nous incarnons la Qualité et l'Exigence française sur les marchés de la pâtisserie industrielle et des minis apéritifs salés. Nous nous engageons à fournir à nos clients des produits d'une qualité et d'une sécurité alimentaire irréprochables. C'est ce qui fait notre renommée tant en France que dans les autres pays où nous sommes présents à l'export, et nous y travaillons jour après jour. Nous disposons d'un savoir-faire dans les métiers de la gourmandise appliqué dans nos 7 sites de fabrication. L'innovation est notre quotidien et nous avons à cœur de créer et d'imaginer les desserts et apéritifs de demain afin d'offrir le meilleur à nos clients.

Nous recherchons pour notre Site de fabrication d'Etupes Atelier dédié aux gammes de fabrication de glaces et sorbets en vrac,:
**UN(E) RESPONSABLE QUALITE en CDI temps plein**

**Vos principales missions**

En étroite collaboration avec le Directeur Qualité HSE Groupe et le Directeur d'Usine dont vous dépendrez hiérarchiquement, vous serez chargé(e):

- Du déploiement et du maintien des exigences normatives (IFS FOOD) et réglementaires en matière de qualité et Sécurité des aliments au niveau du site ;
- De maintenir un haut niveau de performance en matière d'hygiène des ateliers et veiller au strict respect des procédures ;
- Vous serez en outre garant du déblocage des produits finis ;
- D'assurer l'amélioration continue du système qualité notamment en appliquant les différentes procédures Groupe ;
- De gérer les relations Qualité avec le personnel, les fournisseurs, les clients et les autorités sanitaires ;
- De suivre la conception des dossiers produits / clients, étiquetage, liste d'ingrédients et cahiers des charges, ;
- D'assurer la gestion du service dont vous serez le responsable et notamment de superviser les équipes qui vous seront affectées.

**Votre profil**

De formation Bac + 3/+5, vous disposez d'une solide expérience (3 ans minimum) dans un poste similaire alliant techniques et thématiques Sécurité des aliments. Vous êtes formé à l'audit interne et à la démarche HACCP. Vous maîtrisez les démarches de certification de type Food Safety (IFS). Vous êtes animateur et communiquant et saurez fédérer les équipes autour des projets engagés. Rémunération à définir selon profil.

Vous partagez nos valeurs ? Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous et goûtez à la différence

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Lieu du poste : En présentiel