Apprenti Cuisinier - Nevers, France - Résidence Nahoma Nevers

Résidence Nahoma Nevers

Entreprise vérifiée

Nevers, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Située dans la ville de NEVERS, la résidence NAHOMA NEVERS est une résidence services seniors non médicalisée de 114 appartements. Pour la rentrée de septembre 2023, la Résidence Services Nahoma à Nevers recrute un ou une Apprenti BP Art de la Cuisine (être minimum titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine):
Le titulaire du BP prévoit les approvisionnements et entretient son poste de travail en respectant les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité. Il prépare les légumes, viandes et poissons et les assemble avec des produits préélaborés afin de réaliser des plats. Il a appris les techniques de cuisson et de remise en température. Il sait confectionner des préparations chaudes ou froides (hors-d'oeuvre, sauces, desserts...), qu'il met en valeur lors du dressage de l'assiette.

Il doit faire preuve de créativité et d'originalité pour mettre au point des menus, créer de nouvelles recettes. Il sait harmoniser les mets et les vins. Il anime et organise le travail de son équipe, contrôle la qualité et la rentabilité de la production culinaire.

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 11,07€ à 11,50€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 04/09/2023