Coordinateur Qualité - Paris e, France - QUITOQUE

QUITOQUE

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Cuisiner, c'est la vie

Chez Quitoque, nous proposons à nos clients de cuisiner, tous les jours, simplement, grâce à nos fiches recettes, avec la satisfaction d'un moment partagé autour d'un repas fait maison. Nous créons chaque semaine 30 nouvelles recettes délicieuses, astucieuses et faciles à réaliser. Dans nos box, nous mettons le meilleur pour nos clients : de bons produits, des fruits et légumes de saison et des viandes 100% françaises. Nous préparons les bonnes quantités, juste ce qu'il faut pour limiter le gaspillage alimentaire pour une cuisine toujours plus éco-responsable.

Quitoque, c'est plus de 190 collaborateurs qui travaillent main dans la main pour proposer la meilleure expérience possible à nos clients depuis notre entrepôt (Wissous 91), notre laboratoire culinaire (Paris 11e) et notre siège (Paris 13e).

Pour accompagner notre développement, nous recherchons un coordinateur qualité - food safety (h/f). Au sein du pôle qualité, tu reporteras à notre Responsable Qualité.

**Un aperçu de ce qui t'attend sur ce poste**:
En tant que coordinateur qualité - food safety, tu participes au déploiement de la politique Qualité Quitoque à tous les niveaux de l'entreprise entre notre siège et l'entrepôt.

**Tes missions en détail**:

- Qualité fournisseurs et produits : _
- Validation des référencements nouveaux produits/fournisseurs
- Suivi de la performance fournisseurs et participation évaluations
- Audits : définition plan annuel, réalisation, suivi des plans d'actions
- Gestion des remontées fournisseurs (suite récla interne/conso), pilotage et suivi des plans d'actions
- Participation à la rédaction des cahiers des charges produits/fournisseurs sur les aspects qualité
- Validation des étiquetages produits conformément à la règlementation
- Validation des substitutions produits d'un point de vue sanitaire
- Suivi des plans de contrôles produits (enregistrement résultats, non conformités )
- Qualité entrepôt : _
- Gérer et auditer les prestataires en lien avec la sécurité alimentaire, nuisibles, Nettoyage), blanchisserie, Intérim, transport)
- Réaliser les audits internes hygiène et food safety et piloter les plans d'actions
- Participer à la mise à jour de l'HACCP en fonction de l'évolution de notre activité
- Mettre en place les procédures qualité/sécurité alimentaire et accompagner les équipes dans le déploiement sur site
- Définir et mettre à jour les affichages qualité/sécurité
- Gestion des produits chimiques
- Qualité clients : _
- Gestion quotidienne des réclamations clients, actions correctives en lien avec les fournisseurs et l'entrepôt et suivi des indicateurs associés
- Optimisation des process en lien avec le service clients (procédures, éléments réponses aux questions qualité etc)
- SMQ : _
- Mise en place et suivi de la gestion documentaire (base documentaire fournisseurs incluant les certificats et fiches techniques, FT et FDS produits chimiques, certificats d'alimentarité etc)
- Créer, mettre à jour et dispenser les formations qualité/sécurité alimentaire (HACCP, INCO )/hygiène auprès des équipes siège et entrepôt par pool de métiers
- Accompagner la mise en place, suivre et communiquer les indicateurs de performance Hygiène/Food safety du périmètre
- Participer au déploiement du Food Safety Culture
- Accompagner les équipes sur des projets nécessitant l'aide de la qualité (nouvelle gamme de produits etc)
- Participer à la mise en place et au suivi des plans d'actions dans le cadre du système de management de la qualité : préconiser des actions, animer des groupes de travail, suivre et valider la mise en place des actions et de leur efficacité

**Plus d'infos**:

- Contrat : CDI
- Démarrage : dès que possible
- Lieu : Paris 13ème
- Fourchette de rémunération : selon profil

**Ton profil**:

- Profil Bac +5 en qualité agroalimentaire ou QHSE
- Expérience préalable en qualité dans l'agro-alimentaire - 3 ans minimum

**Compétences requises**:

- Hard skills : _
- Maîtrise HACCP et règlementations diverses en lien avec l'hygiène, la sécurité alimentaire et l'étiquetage alimentaire(paquet hygiène, INCO, règlementations microbio ) - Solides connaissances produits-process
- Référentiels food safety (IFS/BRC/FSSC22000)
- Techniques audits fournisseurs
- Connaissance outils qualité (méthode résolution problème, 5S/Lean )
- Maîtrise du pack office
- Esprit de synthèse et d'analyse
- Connaissances sécurité et environnement seraient un plus
- Soft skills : _
- Autonome et force de proposition
- Gestion de plusieurs sujets simultanée
- Rigoureux
- Sens du relationnel et diplomatie

**La recette du succès**:
Chez Quitoque, nos valeurs sont au cœur de nos actions. Elles guident chacun de nos pas. De l'embauche d'un nouveau collaborateur au lancement d'un projet, elles rentrent en compte dans toutes nos prises