Pâtissier - Lyon e, France - Brasserie Le Nord - Bocuse

Brasserie Le Nord - Bocuse

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vos missions quotidiennes seront:

- Réalisation de l'ensemble ou d'une partie des préparations pâtissières et desserts
- Contrôler la qualité en ayant le sens du détail
- Assurer la production dans le tempo
- Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finition.
- Vous êtes force de proposition pour proposer des créations

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous

Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon Bocuse, c'est votre personnalité qui fera la différence.

Qui êtes-vous ?
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes attentif aux normes d'hygiène HACCP
- Vous souhaitez apprendre tout en travaillant et développer vos compétences
- Pour vous la patisserie est une véritable passion, venez partager celle de Monsieur Paul

Les avantages Bocuse:

- Deux jours de repos consécutifs
- Avantage en nature : Repas, abonnement TCL remboursé de moitié
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise avantageuses
- Cadre de travail agréable
- Bocuse Privilèges

Qui sommes nous ?

Située entre Rhône et Saône, la Brasserie Le Nord est la 1ère brasserie ouverte à Lyon par Paul Bocuse en 1994.

Au début du XXème siècle, Le Nord était le lieu de rendez-vous de toute une génération d'artistes peintres avant-gardistes. Les Ziniars, les Sanzistes ainsi que les Nouveaux se sont succédés au Nord pour parler de modernité, de progrès et de renouveau cette maison conserve son identité d'origine et authentique.

Ils maintiennent dans cette brasserie la tradition lyonnaise des retrouvailles dans une humeur joyeuse autour de bons plats, simples, authentiques et généreux. La carte joue sur une relecture des plats traditionnels tels que : la blanquette de veau, le gratin dauphinois, le bœuf bourguignon

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

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