Sommelier (H/F) - Paris e, France - Restaurant Qui Plume La Lune

Restaurant Qui Plume La Lune
Restaurant Qui Plume La Lune
Entreprise vérifiée
Paris e, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Le chef Jacky Ribault recherche pour son premier restaurant étoilé,

Qui Plume la Lune, **son Sommelier.**

**Tes missions**:

- sélection des vins, liqueurs et alcools du restaurant, avec le responsable sommellerie
- conseiller le client et choisir le vin le plus adapté aux mets
- service du vin et des divers boissons durant le service
- gestion de la cave/ controle des stocks
- mettre en œuvre les politiques et procédures de l'entreprise
- participe à la mise en place des évènements promotionnels
- élabore une stratégie pour promouvoir les vins du réseau de restaurants
- rapport mensuel sur les progrès du programme de promotions et envoie une liste des vins à servir aux restaurants chaque mois.

**Ta personnalité**:

- Tu aimes le contact client et es à l'écoute afin de le conseiller au mieux dans ses choix
- Tu es passionné par ton métier et a la capacité de le partager à la clientèle
- Tu es connu pour ton expertise en matière de vin
- Tu as un coté commercial qui te permet de vendre toutes gammes de bouteilles
- Tu as le sens de la communication, ce qui te permet d'échanger avec le responsable sommelier et la cuisine pour le bon déroulement du service

**Les avantages proposés**:
Intégrer les équipes du chef Ribault c'est partager les valeurs suivantes: qualité plaisir et bienveillance.

Cela intègre une prise en charge de 50% des transports en commun, d'une prime de cooptation, de deux jours de repos consécutifs et également de bénéficier de 10% de remise dans les établissements du chef.

Tu te reconnais dans cette offre ? alors n'hésite pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 29/08/2023
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