Second/ Seconde de Cuisine en Collectivité - Perpignan, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Perpignan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

un second de cuisine sur un établissement scolaire vous accompagnerez le chef/ cheffe de cuisine dans ses fonctions. Un treizième mois au bout d'un an d'ancienneté. Poste à pourvoir le 6 mars travail du lundi au vendredi
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - sur poste similaire exigée
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Capacité d'adaptation
- Travail en équipe
- Sens de l'organisation