- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.
- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
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Commis de pâtisserie
il y a 8 heures
Royal Champagne Hotel & Spa Champillon, France CDD, Temps pleinL'entreprise · Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse ...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Sarl zorn Laon, FranceRecherche à Laon commis de cuisine diplôme exigé cap minimum pour poste cdi restaurant Zorn la petite auberge une expérience en pâtisserie de restaurant serait un plus... fermé le samedi midi, Dimanche et Lundi soir · Type d'emploi : CDI · Lieu du poste : En présentiel ...
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Pâtissier H/F
il y a 8 heures
Assiette Champenoise Tinqueux, France À temps pleindu poste · Le restaurant L'Assiette Champenoise 3* Michelin près de Reims à Tinqueux recherche une personne pour renforcer son équipe de pâtisserie. · Suivant l'expérience nous recherchons un sous chef, chef de partie ou commis. · Horaire du matin, du soir ou de coupure une sema ...
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Pâtissier H/F
il y a 1 jour
Assiette Champenoise Tinqueux, France CDILe restaurant L'Assiette Champenoise 3* Michelin près de Reims à Tinqueux recherche une personne pour renforcer son équipe de pâtisserie. · Suivant l'expérience nous recherchons un sous chef, chef de partie ou commis. · Horaire du matin, du soir ou de coupure une semaine sur tro ...
Commis de Pâtisserie - Reims, France - Domaine Les Crayères
Description
du posteReims, ville historique et dynamique où il fait bon vivre entre gastronomie, vignoble et cultures urbaines.
Ses atouts : un large réseau de bus, de tram, de pistes cyclables (qui arrivent aux portes du Domaine), complexes sportifs et nautique, une Aréna flambant neuve qui accueille concerts et spectacles, théâtre et multiplexe, compter le TGV qui nous mène aux portes de Paris en 45 minutes
Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, est emblématique dans la ville et dans la région, il est entouré de Maisons de Champagne et bénéficie d'une quiétude au milieu de son parc de 7 hectares, tout en étant à 2 pas du centre-ville.
Les logements sont nombreux et notre réseau mettra tout en œuvre pour vous aider à vous installer afin de rejoindre notre Maison, notre Ville, notre Vignoble
Participez aux côtés de Rosalie Boucher, notre Cheffe Pâtissière, à la création de gourmandises qui régaleront tout le Domaine du petit déjeuner, à la Brasserie Le Jardin sans oublier le Restaurant Gastronomique Le Parc ** .
Vivez l'expérience du 2 macarons Michelin.
Vous êtes jeune diplômé ou vous disposez d'une expérience en cuisine, vous aimez les challenges d'excellence, rejoignez la #teamcrayeres avec ce CDI, à temps complet.
La #teamcrayeres ce sont 3 points de ventes : Le Parc**, l'Hôtel et le Jardin, mais une seule équipe, complice et professionnelle, enthousiaste et passionnée qui prône des valeurs autour de l'entraide, l'empathie et le service bien fait.
Vous aurez un confort de vie avec un rythme de travail en équipe (matin, coupure ou soir) et 2 jours de repos hebdomadaires fixes et profitez de fêtes de fin d'année en famille et entre amis pendant les 3 semaines de fermeture hivernale. Vous disposerez de 2 semaines de congés à votre convenance durant le reste de l'année, quant aux jours fériés, aux Crayères, ils sont garantis en totalité après 1 an de Maison
Nous avons hâte de faire votre connaissance
QualificationsEN TANT QUE COMMIS
Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.
Vous avez pour missions principales :
Durant le service:
Après le service:
Qualification :