Chef de Partie Pâtisserie - Cheverny, France - LES SOURCES DE CHEVERNY

LES SOURCES DE CHEVERNY

Entreprise vérifiée

Cheverny, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Rejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne.

Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel...), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande.

Les produits locaux et de saison mettent en relief le travail des artisans du territoire avec toujours cet esprit d'échange, de partage et de respect.

Rejoindre Les Sources de Cheverny, c'est choisir un projet de vie, entre rencontres, émotions et découvertes. Et allier dans ce cadre apaisant et inspirant équilibre de vie et aboutissement professionnel.

**Poste**

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous assurez la qualité des réalisations sucrées de l'hôtel pour le restaurant gastronomique, l'Auberge, les petits déjeuners et tea time. Vous encadrez les commis pâtissier et êtes capable de travailler en autonomie sur certain services de la semaine.

**Possibilité de logement temporaire ou saisonnier.**

**Profil**

Et vous, qui êtes-vous ?
- Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n'oubliez jamais un anniversaire, un prénom, ou le dessert préféré d'une personne.
- Un modèle de politesse et de courtoisie : sourire est pour vous aussi évident que de tenir la porte ou donner votre place dans le bus.
- D'une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu'à l'ultime minute de jeu, même quand votre équipe perd 20 à 0.
- Solidaire dans l'âme, vous préférez les victoires collectives aux réussites individuelles
- Toujours positif(ve), votre mantra est « il n'y a pas de problème, seulement des solutions »

Vous disposez d'une expérience réussie et significative de 3 à 4 ans minimum à un poste similaire ou en tant que Demi-Chef de Partie Pâtisserie dans un restaurant de même niveau. Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie / desserts de restaurant.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et créatif(ve). Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail