Vente a Emporter Cafe Kiosque - Paris, France - VEDETTES DU PONT NEUF

VEDETTES DU PONT NEUF

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Les Vedettes du Pont Neuf, compagnie historique sur la Seine depuis 1959, fait voyager et rêver chaque année plus de passagers au cœur de Paris grâce à ses croisières.

Sur le Ponton amarré en plein cœur de Paris, au pied du Pont Neuf sur l'Ile de la Cité, la compagnie gère et anime un café kiosque.

Ouvert 7j/7 en saison, le kiosque ouvre principalement le week-end en hiver.

Idéal pour un job étudiant.

Vos missions
- Il/Elle aura en charges l'exploitation du Café Kiosque, de la gestion des

unités ponton et bateaux, du développement et de leur rentabilité.
- Il/elle sera responsable du fonctionnement global de son activité.

**Missions principales**:

- Développer, le chiffre d'affaires de la structure afin d'atteindre, voire de dépasser les objectifs de rentabilité établis par Vedettes du Pont Neuf
- Chargé de développer la rentabilité du kiosque, participe à la création de la carte et à la fixation des prix en collaboration avec la Direction.
- Assure le développement commercial du Café Kiosque et peut être amené à répondre aux besoins sur les bateaux dans le cadre d'évènement ou de croisière thématique.
- Responsable de la gestion opérationnelle du lieu : hygiène, qualité, service, relations clientèle et garant du respect des législations en vigueur
- Gestion des stocks (inventaires avant et après exploitation)
- Homme/Femme de terrain et de relations publiques, il entretient l'image et la bonne réputation de l'établissement

Vos compétences

**Savoir-faire**:

- Expérience en service bar OU au contact de la clientèle
- Comprendre les enjeux du lieu et proposer des solutions adaptées
- Usage courant des outils bureautiques usuels (Word, Excel )
- Savoir communiquer des enjeux et effectuer des comptes rendus

**Savoir-être**:

- Rigoureux/se, organisé/e, impliqué/e, ponctuel/le
- Dynamique, autonome, polyvalent/e
- Sens commercial et qualité relationnelle
- Aptitude au travail en équipe
- Capacité d'analyse et de proposition

Avantages
- En plein coeur de Paris
- Clientèle touristique et agréable
- Autonomie dans le poste
- % sur la marge dégagée