Pâtissier (H/F) - La Petite-Pierre, France - Hôtel La Clairiere

Hôtel La Clairiere
Hôtel La Clairiere
Entreprise vérifiée
La Petite-Pierre, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**PATISSIER - CDI - salaire négociable**

Le restaurant de La Clairière propose une cuisine exclusivement à base de produits d'origine de l'agriculture biologique.

Le/ la Pâtissier confirme
- Avoir de bonnes connaissances en techniques de pâtisserie, standards d'hygiène, gestion des stocks, des connaissances en pâtisserie vegan/ sans gluten est un plus
- être passionné par la pâtisserie
- avoir un sens du management et le respect de la hiérarchie

**Fonction**
- Mise en place du service et gestion
- Réalisation des desserts et les pâtisseries selon les directives et contribuer à l'évolution des plats suivant les standards de qualité et suivant la philosophie et le concept de La Clairière
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Il/elle contribue à la création de la carte du restaurant

Avantages de travailler à La Clairière:

- **2 jours de repos consécutifs **travail en continu
- Horaires de journée (pour ce poste)
- Système de pointage
- **Participation gratuite aux activités de bien-être (Qi Gong, sortie nature, Tai Chi...; accès à la piscine couverte les dimanche soir)**

**Notre concept**

L'approche de bien-être global que propose La Clairière est le résultat de la synergie entre un environnement naturel exceptionnel, une cuisine bio-énergisante, des programmes et soins holistiques qui engendrent une amélioration du mode de vie dans le but d'atteindre un état de santé optimal et le bien-être absolu.

Nos valeurs qui guident nos comportements et pratiques sont le bien-être dans sa globalité, bien-être des clients, du personnel, de l'entreprise et de l'environnement. Nous offrons des produits et des services qui sont bénéfiques pour l'environnement, pour les personnes et pour les animaux.

Les qualités exigées dans nos métiers - écoute, générosité, disponibilité, sourire et discrétion - doivent transparaître dans nos actions quotidiennes. Votre professionnalisme et votre sens de l'accueil feront le succès du séjour du client et le fidéliseront.

Une mission passionnante dans un établissement avec un concept novateur dans le domaine du bien-être (cuisine bio avec options vegan, soins du spa, activités de bien-être, énergies renouvelables...)

*Merci d'envoyer votre CVs et lettres de motivation avec si possible référence employeur*

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Indépendant / freelance
Statut : Cadre

Programmation:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
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