Sous Chef Pâtissier - Cannes, France - GL Konsulting

GL Konsulting

Entreprise vérifiée

Cannes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.

Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.

**Poste**

Pour notre prestigieux partenaire, restaurant étoilé sur le bassin cannois, nous recherchons en CDI, statut Agent de Maîtrise:
**SOUS-CHEF(FE) PÂTISSIER H/F**
- Veiller à la bonne production des viennoiseries, pains et desserts ainsi qu'au bon déroulement du service
- Respect des recettes et dressages élaborés avec le Chef et le Second
- Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
- Formation et accompagnement d'une équipe de 5 personnes en pâtisserie
- Maintenir un niveau constant de qualité dans les standards d'un double étoilé Michelin

**2 jours de repos consécutifs**

**Restaurant parmi les 100 meilleures tables du monde**

**Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales**

**Profil**

Vous avez une solide expérience gastronomie et étoilé

Le goût du challenge vous motive

Vous avez développé une passion pour le service, le luxe et les produits nobles en général, faisant de vous un professionnel accompli.

Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel