Responsable Restauration - Gentilly, France - IBIS PARIS PORTE D'ITALIE

IBIS PARIS PORTE D'ITALIE

Entreprise vérifiée

Gentilly, France

il y a 4 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ton terrain de jeu:
L'hôtel Ibis Paris Porte d'Italie situé à proximité immédiate du Stade Charlety et du 13ème arrondissement de Paris, composé de 283 chambres, 8 salles de réunions, 1 restaurant et 1 bar, recherche son Responsable Restauration H/F.

Tes futures missions ?
- Tu es en charge de l'ensemble de la performance du département restauration visant à atteindre, à dépasser les objectifs qualitatifs et financiers.
- Tu élabores en étroite collaboration avec la direction la stratégie restauration afin de maximiser la profitabilité des points de ventes.
- Tu optimises les ratios (budgets, réalisations, ajustements éventuels, mise en place des nouveaux outils de gestion).
- Tu assures le recrutement et le développement des équipes de restauration (salle et cuisine) en collaboration avec le RRH.
- Tu es le garant du respect des normes d'hygiène.

À ce stade de ton parcours, les fonctions essentielles du poste n'ont plus de mystère pour toi : organisation, planification, recrutement, budget et prévisionnels, animation d'équipe, législation, commercialisation et ventes, hygiène et sécurité.

Tu te reconnais et souhaites rejoindre notre équipe pour un nouveau challenge ?

Postule dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Épargne salariale
- Participation au transport

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/05/2023