Responsable de Salle - La Rochelle, France - Mamie Bigoude

Mamie Bigoude
Mamie Bigoude
Entreprise vérifiée
La Rochelle, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Rare

Nous ouvrons un (unique) poste de responsable de salle au sein de notre restaurant Mamie Bigoude de La Rochelle.

Il s'agit d'un temps plein 35 heures ou 39 heures (en fonction des besoins de chacun) par semaine en CDI. Le poste est à pourvoir en septembre 2023.

Il s'agit d'un restaurant familial composé d'une équipe de 7 personnes qui travaillent à l'année. Le restaurant est géré par un couple y travaillant pleinement et quotidiennement. Le restaurant est ouvert à l'année du Mardi au Samedi, midi et soir. Notre concept est de pouvoir déguster des galettes bretonnes dans les pièces d'une maison de grand-mère des années Des congés annuels entrainant la fermeture du restaurant pour l'ensemble de l'équipe ont lieu chaque année en Janvier et en Juin.

Le rôle de responsable de salle que l'on propose est de pouvoir suppléer les gérants dans les tâches quotidiennes (réception de commandes, mise en place, gestion clientèle...) ainsi que durant leurs absences dans la gestion des services. Il n'y a pas de gestion de planning ou de gestion du personnel, autre que lors d'un service, à assumer. La cuisine est quant à elle prise en charge par une cheffe de cuisine en place depuis un certain temps. Le rôle est donc bien concentré sur la salle, sa clientèle et la réussite de ses services. Il n'y a qu'à entretenir et perpétuer la qualité du travail exécuté depuis bientôt 6 ans auprès de notre fidèle clientèle. C'est un poste ou la confiance, la fiabilité et l'exigence au travail sont au centre des relations avec les gérants. Il s'agit de qualités indispensables à avoir pour ce poste avant de postuler.

Si vous souhaitez intégrer une équipe stable, jeune et dynamique, il ne reste plus qu'à postuler en déposant votre CV et lettre de motivation sur notre boîte mail ou même mieux, directement sur place.

A très vite

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 05/09/2023
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