Commis de Cuisine - Issy-les-Moulineaux, France - Planet Sushi

Planet Sushi
Planet Sushi
Entreprise vérifiée
Issy-les-Moulineaux, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
_L'Académie des métiers recrute pour Planet Sushi._

Planet Sushi est une chaîne de restauration française. Enseigne à fort rayonnement depuis 1998, le Groupe Planet Sushi compte aujourd'hui 50 restaurants. Créatrice de tendances Franco-japonaises, la marque propose depuis ses débuts une large gamme de recettes savoureuses adaptées aux palais occidentaux.

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant à Issy-les-Moulineaux, Planet Sushi recrute des Commis de cuisine H/F.

**Vos missions**:

- Seconder le Chef de Cuisine dans toutes ses tâches
- Assurer la préparation de tous les plats à la carte froid ou chaud (salade de chou, soupe, tartare, brochettes, tempuras, ramen, riz coco, rouleaux, sushis, makis et fresh roll )
- Réaliser la coupe des fruits et légumes
- Maîtriser l'ensemble des recettes.
- Assurer la plonge et le nettoyage des ustensiles
- Être garant de l'hygiène des cuisines et faire respecter les règles d'hygiène (HACCP)

**Votre profil**:

- Expérience professionnelle en cuisine idéalement japonaise
- Maîtrise des techniques métier
- Sens du travail soigné et de la satisfaction client
- Maîtrise des règles d'hygiène

Le plus : Formation HACCP avant prise de poste

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Salaire : 1 709,28€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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