Chef-gérant (H/F) - établissement Senior - Saint - Saint-Pierre, France - API Restauration

API Restauration

Entreprise vérifiée

Saint-Pierre, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous_
- Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses salariés, notre groupe est en constant développement._
- Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur _
- Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec _**_passion_**_ _

API CUISINIER S D'ALSACE, spécialiste de la restauration collective recherche, pour l'un de ses établissements spécialisé senior et situé à SAINT PIERRE (67), son futur Chef Gérant H/F, en CDI, 35h/semaine.

Ses missions:

- **G**arantir la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant,
- **P**articiper à la production culinaire avec l'aide de son équipe,
- **A**ssurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- **E**tre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.),
- **E**tre l'interlocuteur privilégié de nos clients.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI):

- Temps complet
- 2 weekends par mois travaillés avec **prime mensuelle**:

- **TOUS LES MERCREDIS en repos**:

- Possibilité de travail sur 4 jours
- Poste à pourvoir immédiatement

Semaines de travail type:

- semaine 1: lundi/mardi/vendredi : 7h/14h - jeudi : 7h/14h - 16h/19h30
- semaine 2: lundi/mardi/vendredi : 15h/19h30 - jeudi : 7h/14h - 16h/19h30

Vos avantages:

- Salaire (selon expérience) sur 13 mois
- **Prime d'activité continue 60€**:

- **Prime 2 weekends travaillés 35€**:

- Participation aux bénéfices
- Mutuelle entreprise
- Prévoyance
- Comité d'Entreprise
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Formation en interne sur notre centre dédié en Alsace
- Possibilité de participation à hauteur de 50% frais transports en commun

Votre profil:

- CAP, BEP, Bac Pro cuisine souhaité.
- Expérience de 2 ans dans la fonction, idéalement en restauration collective.
- Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.
- Bon(ne) cuisinant(e), vous êtes passionné(e) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme.
- Organisé(e), rigoureux(e) et efficace, vous êtes doté(e) d'un bon relationnel.
- Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _Nous nous engageons _à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._