Assistant(E) Manager En Brasserie H/F En Alternance – GA4203197 - Dijon, France - Groupe Alternance

Description

CFA – Groupe Alternance Dijon, recrute pour une brasserie partenaire en vue de préparer un BTS MCO en alternance.

Rythmes d'alternance :
– 2 jours de cours par semaine
ou
– 1 jour de cours par semaine + 1 semaine intensive toutes les 6 semaines

Formation au sein du Groupe Alternance Dijon – Poste à pourvoir sur Dijon

Rémunération selon la réglementation en vigueur pour les contrats d'apprentissage et de professionnalisation

– Assister la direction de la brasserie dans la gestion quotidienne des activités commerciales pour garantir un service de qualité et répondre aux attentes des clients.
– Participer à la mise en place et à la promotion des opérations commerciales pour dynamiser les ventes et fidéliser notre clientèle.
– Contribuer à l'optimisation de la performance commerciale en proposant des actions visant à accroître la rentabilité et à renforcer notre positionnement sur le marché.
– Assurer un service client irréprochable en fournissant des conseils sur nos plats et boissons et en veillant à la satisfaction de nos clients.
– Collaborer avec les différents services de la brasserie (salle, cuisine, gestion) pour assurer une expérience client unique et mémorable.

– Titulaire d'un diplôme de niveau 4 (Bac ou équivalent).
– Passionné(e) par la gastronomie et l'univers de la restauration.
– Excellentes compétences en communication et sens du service à la clientèle.
– Esprit d'initiative, dynamisme et capacité à travailler en équipe.
– Bonnes compétences organisationnelles et souci du détail.
– Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins de la brasserie, y compris les horaires de soirée et les week-ends lors d'événements spéciaux.