Responsable D'exploitation - Sayat, France - RH PARTNERS CLERMONT

Description

Rattaché(e) au directeur industriel groupe, vous êtes responsable du site d'affinage de Sayat (une soixantaine de collaborateurs) et à ce titre, vous coordonnez les activités quotidiennes de la cave pour garantir une production efficace et de haute qualité.

**Votre mission, plus généralement, consiste à**:

- Assurer le bon fonctionnement des activités quotidiennes
- Gérer le stockage des fromages en cave, en veillant à une rotation appropriée
- Participer à l'amélioration des flux et à la productivité
- Gérer des projets, anticiper les besoins futurs du site et de l'entreprise
- Proposer des méthodes d'automatisation, d'optimisation des méthodes d'affinage
- Etablir des objectifs de performance et des plans d'action pour les atteindre
- Coordonner la logistique des expéditions de fromages, en veillant à ce que les produits soient livrés en temps voulu et - Encadrer et motiver le personnel