Chef de Cuisine - Brissac, France - Domaine d'Anglas

Domaine d'Anglas

Entreprise vérifiée

Brissac, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le Domaine d'Anglas**
Entreprise familiale créée en 1896, le Domaine d'Anglas propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la nature, retrouver ses proches et découvrir de nouveaux horizons.

Le Domaine d'Anglas c'est un Camping 4 étoiles au cœur d'un Vignoble conduit en agriculture Biologique depuis 1999 à seulement 35 minutes de Montpellier. Ici, la nature est omniprésente.

Nous recherchons un Talent : un Chef de cuisine F/H pour la saison 2023.

**Description du poste**
Nous avons besoin de vous pour:

- Etablir les cartes & menus, dans le respect des fiches techniques.
- Encadrer l'équipe de saisonniers : formation, fluidité de la production, recadrage des collaborateurs au besoin.
- Contrôler et entretenir le matériel et les locaux
- Participer à la gestion des stocks et aux inventaires avec le Responsable Restauration.
- Participer au choix et aux commandes aux fournisseurs.

Cuisine en cours de rénovation et carte en pleine évolution... il y a matière à s'épanouir au Restaurant La Bergerie du Domaine d'Anglas. Rejoignez l'aventure

**Profil recherché**
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 année à un poste similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme fera la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.