Responsable de Cuisine Restaurant - Nantes, France - Ulivéo - My Dreamland

Ulivéo - My Dreamland

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Pour le compte de notre restaurant situé sur Beaucouzé Atoll nous sommes à la recherche de notre futur Responsable de cuisine.
- **LE POSTE**_ : Le Responsable de Cuisine H/F a entre autres pour missions:

- Responsabilité de la production culinaire : contrôle de la qualité, supervision de la distribution, etc
- Management et animation de l'équipe cuisine
- Gestion des approvisionnements et des stocks
- Analyse des coûts
- Gestion de la production
- Organisation des postes de travail

**LE PROFIL RECHERCHE**:
Notre futur(e) Chef justifie idéalement d'une ou plusieurs années d'expérience à ce poste. Dynamique et avec le goût du relationnel, ses priorités quotidiennes sont la satisfaction clients et la réussite de l'équipe.

Autonomie, rigueur et polyvalence sont des qualités bien entendu indispensables pour ce poste, tout comme la ponctualité et l'assiduité.

**MODALITES**
- Restaurant ouvert 6j/7 midi et soir / 150 couverts
- Horaires de travail à construire avec la direction
- Permis B & véhicule exigés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 27 720,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel