Chef de Partie Pâtisserie - Paris er, France - Champeaux

Champeaux

Entreprise vérifiée

Paris er, France

il y a 7 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût

**Le restaurant que vous allez rejoindre**:
Vous aimez les ambiances de brasserie et les services rythmés ? **Champeaux**, c'est la brasserie contemporaine qui propose une version réactualisée et plus légère de grands classiques (soupe à l'oignon, blanquette de veau ).

**Vos missions en tant que Chef de partie pâtisserie seront**:
Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de sa partie
Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité
Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir

**Ce poste est fait pour vous si**

Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.
Vous êtes **organisé** et **rigoureux** dans votre travail.
Vous possédez de fortes **qualités pédagogiques.**
Vous avez le sens du **collectif** et aimez travailler en équipe.
Vous avez une passion pour la pâtisserie et votre priorité est d'apporter une expérience **unique et singulière**.

**Grâce à cette expérience vous pourrez**:
Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.
Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail