- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ...)
- Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements...)
- Être le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité
- Assurer le débarrassage des poubelles et ordures
- Rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) le cas échéant
- Gérer l'approvisionnement en produits lessivier
- Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
- Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène
- Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine
- Aider la brigade de cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place (épluchage, taillage...)
- Manutentionner et déconditionner les livraisons
- Contribuer à l'entretien général du restaurant (passage de l'aspirateur, balai, serpillère etc) Profil recherché
- Expérience sur un poste similaire
- Excellent relationnel et esprit d'équipe
- Organisation et rigueur
- Sens du détail
- Rapidité et disponibilité
Commis de cuisine - Lille, France - YAYA LILLE
Description
de l'entrepriseYaya c'est le surnom donné aux grands-mères en Grèce. C'est un nom qui évoque la famille et l'authenticité. Alors chez Yaya, on mange, on boit, on partage comme au village avec une carte signée Juan Arbelaez, aidé de sa brigade 100% grecque, qui régalera des meilleures spécialités de toute la Grèce.
La légende raconte que les Grecs ont inventé le sens de la fête.
La promesse YAYA ? Un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous l'olivier : soirées festives avec DJ sets de folie pour vivre la fièvre du jeudi au samedi soir, brunch à la grecque et Bingo Drag Queen complètement zinzin pour lèves-tard le dimanche et pleins d'autres belles surprises.
Bienvenue chez les grecs
Description du posteDans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Responsable de l'espace plonge :
Cuisine :
Stocks :
Entretien général du restaurant :