Chef de Cuisine Confirmé - Lyon, France - Lyon Recrutement

Lyon Recrutement

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**LCR cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients son chef de cuisine confirmé**

**Poste à pourvoir sur Lyon**

Grosse brasserie en presqu'ile, totalement rénovée, ayant à ce jour une carte de brasserie traditionnelle souhaitant la faire évoluer en qualité par la présentation de ses assiettes et le goût, ainsi que l'originalité de la carte, dans l'esprit bistronomique, avec produits frais et de saison.

Nous recherchons un profil de chef cuisinier H/F avec une expérience confirmée sur un poste similaire d'au moins 5 ans.
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP au minimum, d'un parcours de cuisinier traditionnel + ou brasserie à gros volume chic

Vous êtes un passionné du goût et de la cuisine

Vous savez fédérer une équipe autour d'un projet commun : la satisfaction client au travers de l'assiette, dans la rigueur, mais la bonne ambiance

Vous aurez comme mission principale:

- Création de la carte
- Commandes et gestion des stocks
- Respecter et faire respecter les normes HACCP en vigueur
- Fédérer, transmettre et être le leader du équipe de 5 cuisiniers tout en les faisant monter en compétences.
- Vous serez garant de la qualité de notre cuisine.

Nous recherchons un profil passionné, humble, rigoureux, qui maitrise parfaitement le volume ainsi que la qualité.
- **CDI**:

- **2 jours de repos consécutifs**:

- **Salaire à partir de 3500 euros net**:

- **Avantage nourriture**:

- **Mutuelle entreprise**:

- **Participation au transport**

**Si vous vous reconnaissez au travers de cette annonce, faites nous parvenir votre CV **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 4 300,00€ à 4 800,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail