Apprenti(E) Assistant(E) Chef(Fe) de Produit - Roissy-en-France - AIR FRANCE KLM

AIR FRANCE KLM

Entreprise vérifiée

Roissy-en-France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Air France KLM recrute:
L'apprenti(e) Assistant(e) Chef(fe) de Produit Restauration Vol, pourra travailler en particulier sur les sujets suivants:
**Gestion de projet**
- Gestion des projets restauration en assistance du chef de produit (politique de chefs signature au départ de Paris et des escales internationales, présélection, menus à la carte, améliorations et nouveautés produits)
- Participation à la définition et au choix de l'offre de restauration à bord, lors de présentations / dégustations, en collaboration avec les équipes Servair à Paris ou avec les traiteurs locaux et responsables régionaux pour les escales internationales
- Coordination et suivi des différents sujets avec les entités transverses : équipages, armement avion, logistique produit vol, digital, communication, escales, partenariats etc.

**Communication et animation**
- Contribution à l'élaboration des documents internes : brief produit, brief de communication, support de présentation, roadmap, argumentaires métiers (PNC et commerciaux)?
- Organisation et animation d'événements en interne ou à destination de nos clients (réunions, ateliers, brainstorming)

**Performance et stratégie**
- Suivi de la performance de l'offre de restauration
- Analyse de la satisfaction client (e-scores, verbatims, retours PNC) en lien avec les différents tableaux de bord et projets restauration en cours
- Veille sectorielle et concurrentielle, analyse des tendances d'innovation
- Réalisation de retours d'expérience et identification de pistes d'amélioration
- Compilation des éléments nécessaires à la mise à jour de Business Cases

Air France KLM recherche:
**Qualités**
- Appétence pour la gastronomie et la restauration durable
- Sens du client, sensibilité commerciale
- Grande autonomie et prise d'initiative
- Créativité et capacité à challenger l'existant
- Capacité à appréhender de nouveaux outils
- Capacité d'analyse et de synthèse
- Aptitudes rédactionnelles
- Rigueur, capacité d'organisation (suivi de plusieurs projets en parallèle)

Résumé:
**Référence** :

Roissy-en-France - Ile-de-France - France

Contrat d' Apprentissage

12 ou 24 mois

Gestion, Droit, Finance