Chef de Partie - Marseillan, France - DOMAINE TARBOURIECH

DOMAINE TARBOURIECH

Entreprise vérifiée

Marseillan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur.

La ferme ostréicole du début s'est muée en une PME dynamique afin de partager l'expérience Tarbouriech en diversifiant ses activités.

Le St Barth et le St Pierre (lieux conviviaux, les pieds dans l'eau de dégustation des produits), le Domaine Tarbouriech - (spa, restaurant, gites et chambres d'hôtes) et la ligne de cosmétiques Ostréalia permettent la découverte, par un repas, un soin, une dégustation, pour une heure, une demi-journée, une nuit, de l'expérience Tarbouriech.

La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d'innovation.

Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech

Nous recherchons, un chef de partie. Vos missions et compétences sont les suivantes:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Réactivité
- Travail en équipe
- Sens de l'organisation

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail