Barman H/F - Bordeaux, France - Brique House Brewery

Description

ONCE UPON A BRIQUE

Backyard c'est notre terrain de jeu en plein centre de Bordeaux, Place des Quinconces. L'arrière-cour de Brique House au pays du vin.

Plus de 550m2 pour 170 places dans une ambiance 90's survoltée. On y a installé nos cuves de brassage pour régaler les fans de bières aux parfums électriques, expérimentaux et dingues.

Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition

Nous sommes à la recherche d'un.e Barman H/F en temps plein

Ton job chez nous : Garant.e de la qualité du service au bar, tu es responsable de la rapidité et de la préparation des boissons ainsi que de l'optimisation des commandes.

Objectif : Dégainer les bières fraîchement brassées plus vite que Tom Cruise dans cocktail

Tes missions :

• Préparation et organisation pour la mise en place du bar et remise en état après les services du midi et du soir
• Accueillir les clients et s'assurer d'une expérience au bar mémorable
• Anticiper les demandes clients, créer du lien et de la convivialité avec les convives BRIQUE HOUSE = lieu unique, bière unique, expérience unique
• Veiller aux pertes dues aux préparations derrière le bar
• Assurer les bonnes pratiques d'hygiène mises en place par l'entreprise.

Tu as le profil idéal pour nous si...

• Tu as envie d'apprendre et de t'éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.
• Tu es issu(e) d'une formation hôtelière et/ou culinaire ou tu justifies d'au moins 3 ans d'expérience sur un post équivalent (grosse structure, gros débit)
• Pour toi la star c'est le client
• Tu as le sourire et tu es à l'aise avec le contact client et tu en redemandes
• Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER

BRIQUE HOUSE c'est aussi :

• Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis
• La chance de devenir un véritable héros derrière le bar et d'impressionner nos clients
• Deux jours de repos consécutifs
• La possibilité de grandir et d'évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l'excitation est constante.
• Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
• Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
• Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)