Apprenti(E) Boulanger(ère) - Paris, France - Aux Merveilleux de Fred

Aux Merveilleux de Fred

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Aux Merveilleux de Fred est une pâtisserie créée il y a 30 ans à Lille, par Frédéric Vaucamps. Il revisite la recette du Merveilleux pour gagner en légèreté et le décliner en plusieurs parfums : succès La pâtisserie traditionnelle devient un produit populaire. Il y retravaille également la brioche et la dote d'une gamme de saveurs : réussite Les Cramiques séduisent leur public.

Pâtisserie artisanale de qualité, nous confectionnons nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d'excellence est mis en avant grâce aux compétences de nos salariés formés en interne au commerce, à la production de gâteaux et à la tenue de magasin.

Dans le cadre de son développement, Aux Merveilleux de Fred recherche un(e) apprenti(e) Boulanger(ère) pour intégrer son équipe à partir du 1er septembre 2023.

Il/Elle travaillera sous la responsabilité d'un chef atelier, tuteur.

Missions principales:

- Découvrir, préparer et réaliser nos brioches, pains au lait et gaufres fourrées.
- Gérer les matières premières.
- Respecter la procédure de traçabilité et d'hygiène.
- Entretenir l'espace de travail et le matériel.

Compétences et savoir-être:

- Polyvalence et proactivité
- Ponctualité, autonomie et efficacité
- Communication avec l'équipe

Le laboratoire de boulangerie est ouvert sur l'espace de vente et visible de tous, de ce fait, les boulangers doivent être rigoureux, propres et au service du client.

Vous êtes ouvert(e), efficace, orienté(e) sur la relation client.

Vous êtes disponible (le travail tous les week-ends est indispensable) et flexible. Horaires : 6h-13h00 ou 13h00-20h00

Vous appréciez les métiers de bouche.

Une sensibilité pour la boulangerie ou/et la pâtisserie serait un vrai plus.

Vous aimez travailler en équipe, découvrir et apprendre de nouvelles techniques en boulangerie.