Second de Cuisine - Nantes, France - AMOUR DE POMME DE TERRE

AMOUR DE POMME DE TERRE

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F en CDI.**

**Restaurant atypique** en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de **la pomme de terre et du fromage** **:une cuisine gourmande et de terroir + évolution de l'offre en brasserie.**
- Chez nous vous cuisinerez avec des produits frais et de qualité _

En votre qualité de second de cuisine, vous occupez un rôle primordial. Véritable bras droit du chef de cuisine, vous oscillerez entre fonctions managériales et de production.

Votre mission sera de participer à:

- La préparation culinaire et la création de cartes en collaboration avec l'équipe
- Fonction managériale dans le suivi de l'équipe cuisine
- Aux contrôles des marchandises,
- La gestion des coûts matières en collaboration avec le directeur des achats (aide à la création des fiches techniques, respect des mercuriales...)
- Respecter les normes d'hygiène

Le détail de la fiche de poste sera détaillé lors de l'entretien.

Ce que nous vous proposons:

- Salaire à partir de **2 530 € brut **selon profil pour 41 heures / semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Suivi des heures (heures supplémentaires payées ou récupérées)
- Mutuelle d'entreprise
- Avantage en nature repas

Titulaire d'un diplôme de cuisine, vous êtes passionné, dynamique et motivé par votre métier Vous avez, un minimum de 5 ans d'expérience. Votre tempérament et votre savoir être vous ouvrirons des perspectives d'évolutions au sein de notre équipe.

Ce poste vous correspond ?

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 2 530,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel