Chef de Cuisine - Chantenay-Villedieu, France - CHARCUTERIE BOUCHERIE TRAITEUR BERTHIER
il y a 1 semaine
Description
Chef Cuisinier (H/F)Résumé du poste:
Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine, ainsi que de la création de plats délicieux et innovants. Vous travaillerez dans un laboratoire de charcutier vous pourrez mettre en valeur vos compétences en restauration
Responsabilités:
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes de la cuisine
- Créer des menus variés et attrayants en fonction des saisons et des demandes des clients
- Préparer les plats selon les normes de qualité établies
- Veiller à ce que les aliments soient manipulés en toute sécurité et conformément aux réglementations sanitaires
- Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement
- Former et encadrer deux apprentis
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté
Exigences:
- Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire
- Compétences en cuisine
- Diplôme obligatoire. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez postuler dès maintenant.
Note : Toutes les positions doivent être rémunérées, y compris les stages.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/06/2024
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