Second de Cuisine - Lyon e, France - LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration

LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d'emploi spécialisées par secteur d'activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l'ingénierie.
Nous recrutons pour un de nos partenaires, un bateau péniche de renom rattaché un groupe de grande envergure, un(e) SECOND DE CUISINE pour renforcer son équipe en CDI. Au sein d'une brigade d'une dizaine de collaborateurs cuisine + plonge, et sous la responsabilité de votre chef exécutif, vous pilotez la mise en place des services et leur bon déroulement, vous encadrez et animez votre équipe, gérez les stocks et le cahier des commandes et veillez au respect des normes d'hygiène.
Vous êtes également force de proposition pour le renouvellement de la carte, assurez l'envoi d'environ 100 couverts le midi et 150 couverts le soir.
Vous travaillez essentiellement en horaires continus, du midi ou du soir avec deux jours de repos consécutifs par semaine, potentiellement le dimanche et lundi.
Poste à pourvoir en CDI en 169h hebdomadaires.
Site desservi par les transports en commun

**Profil recherché**:
Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire (second ou chef de cuisine petite structure) avec des fonctions managériales d'au moins 1 an, et 5 ans d'expérience minimum en cuisine. Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine, et avez déjà exercé dans un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique. Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre adaptabilité et votre fort esprit fédérateur. Vous appréciez d'avoir de la latitude et de l'autonomie dans votre gestion d'équipe.

**Rémunération**:
2800 € brut mensuel + primes de week-end (50€ par week-end) + indemnités repas + avantages divers (prise en charge abonnement TCL, mutuelle d'entreprise)