Chef de Partie Cuisine - Tours, France - Le Paradis du Fruit Tours

Le Paradis du Fruit Tours
Le Paradis du Fruit Tours
Entreprise vérifiée
Tours, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**À propos de l'enseigne**

Avec 25 restaurants et 600 collaborateurs, Le Paradis du Fruit bouleverse le paysage de la restauration, avec un concept précurseur et intemporel à Paris et en Province.

Le Paradis du Fruit est une marque renommée de restaurants proposant des plats sains et savoureux à base de fruits, de légumes et d'ingrédients de qualité. Le Paradis du Fruit est un bistrot-primeur qui accueille les gourmands, à toute heure de la journée, tous les jours de la semaine.

Depuis sa création, Le paradis du fruit s'efforce de créer une expérience culinaire unique pour ses clients, en mettant l'accent sur la fraîcheur, la créativité et le service exceptionnel. Les équipes s'engagent au quotidien à faire partager aux clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

Nous recrutons un chef de partie F/H. Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes:

- Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité établis
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine pendant le service
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer les stocks et effectuer les commandes nécessaires
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Qualifications**:

- Expérience préalable en service alimentaire, idéalement en restauration
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : Temps plein

Lieu du poste : En présentiel
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