Boulanger (H/F) - Riom, France - Optineris

Optineris
Optineris
Entreprise vérifiée
Riom, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Cette mission commence **dès que possible**

**Description du poste**:
Nous sommes à la recherche pour une de nos entreprises partenaire un(e) BOULANGER(ERE), basé(e) à RIOM (63).

Vous avez pour mission:

- Nettoyer l'équipement et les ustensiles de cuisine avant utilisation
- Peser la farine et les autres ingrédients pour préparer la pâte
- Préparer différents types de pains, comme des baguettes, pains aux graines ou bretzels
- Régler la température du four pour assurer une cuisson parfaite
- Façonner la pâte pour préparer différents types de pâtisserie, y compris croissants, biscuits et brioches

**Profil recherché**:

- Avoir une expérience en tant que Boulanger
- Connaissance de tous les équipements professionnels de cuisine, notamment mixers, blenders et pétrins
- Connaissance des pratiques de sécurité alimentaire
- Expérience des techniques de décoration de gâteaux
- Excellentes compétences en matière de gestion du temps
- Capacité à rester calme et concentré(e)
- Esprit d'équipe, orientation clients
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