Responsable Exploitation Cantine National - Saint-Denis, France - ENGIE

ENGIE

Entreprise vérifiée

Saint-Denis, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Requisition ID: 2156- Location: SAINT DENIS, FR, 93200GEPSA (CA 150 millions d'€, 750 salariés), Business Line du Groupe ENGIE Solutions, participe au fonctionnement d'établissements publics dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Experts en facility management en environnement de service public, nous proposons à nos clients des prestations de services à l'immeuble (maintenance, nettoyage ), services à la personne (restauration, hôtellerie) et services à l'insertion (orientation et formation professionnelle).

GEPSA recherche un(e):
**Responsable d'exploitation FM - secteur Cantine (H/F)**

CDI basé au siège de Saint Denis (93) avec des déplacements fréquents nationaux à prévoir.

Rattaché(e) au Responsable Exploitation Cantine et restauration, au sein de la Direction des Services aux Occupants, votre rôle sera de gérer et garantir la réalisation des prestations de services cantine contractuelles.

**Vos missions**:

- Assurer la performance et les modes opératoires des processus cantine dans l'entreprise de leur conception à leur mise en place ainsi que leur suivi.
- Animer les équipes de responsable et auxiliaires de cantines
- Gestion des fournisseurs, des commandes et des stocks cantines en lien avec les acheteurs et approvisionneurs de l'agence
- Vous participer aux appels d'offres en lien avec la direction commerciale
- Suivre les comptes d'exploitations en lien avec les Responsables de site.
- Intervenir transversalement dans tous les établissements GROUPE au niveau des cantines, ce qui demandera des déplacements fréquents nationaux.
- Ceci est une liste exhaustives des missions que vous aurez à réaliser et d'autres missions pourront vous êtres allouées. _

**Vos atouts**:

- Bac + 5 ingénieur ou à partir de bac +2 avec expérience équivalente
- Une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire dans le domaine cantine et/ou commerce alimentaire
- Une expérience en gestion de stocks et en encadrement d'équipe
- Maitrise de la méthode HACCP, des règles FIFO, etc
- Aisance avec les outils de gestion et bureautique WORD/EXCEL

**_Mais_** **_c'est votre sens de l'engagement et du service qui feront la différence _**
- ENGIE Solutions favorise la compétence avant tout autre critère. Ce positionnement se traduit par des actions concrètes reconnues par l'obtention du Label Diversité : développement de la mixité femmes-hommes dans nos métiers, capitalisation sur les compétences de toutes les générations, amélioration des conditions d'intégration et de maintien dans l'emploi des salarié-e-s en situation de handicap auxquels tous nos postes sont ouverts._
- Spécifiquement pour GEPSA, l'index gouvernemental d'égalité H/F en 2021 est de 92/100._

Pour en savoir d'avantage sur ENGIE, ses métiers et le quotidien de nos collaborateurs**_, _**venez échanger avec nos ambassadeurs**.**
- Business Unit: GBU Energy Solutions- Legal Entity: GEPSA- Contract Type: Permanent- Professional Experience: Junior (experience < 3 years)- Education Level: Technical College Diploma