Chef Patissier - Saint-Hilaire-de-Riez, France - SARL SUN BML
il y a 2 semaines
Description
Restaurant "Le 201", 80cvts, face à l'océan avec une carte de produits frais et locaux. Nous recherchons pour compléter notre équipe un pâtissier.Missions:
- Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries classiques
- Créer des recettes originales et innovantes
- Assurer la présentation esthétique des desserts en utilisant des techniques de décoration appropriées
- Gérer les stocks d'ingrédients
- Gérer le suivi des commandes
- S'assurer du bon déroulement du service
- Collaborer avec l'équipe de cuisine
- Respecter les normes HACCP
Votre profil:
- Excellente maîtrise de la manipulation des aliments et des techniques de pâtisserie,
- Solide expérience dans le domaine de la restauration, en particulier dans la pâtisserie
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service en restauration
- Créativité et sens artistique pour créer des desserts visuellement attrayants
- Excellentes compétences organisationnelles pour gérer les commandes, les stocks et les délais
DÉTAILS:
- Rémunération suivant contrat, à partir de 2500€ brut mensuel
- CDD ou CDI
- 39H / Semaines | 2 jours de repos par semaine
- POSTE NON LOGÉ
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Programmation:
- Heures supplémentaires
Expérience:
- chef de partie: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/06/2024
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