Club Manager - Paris, France - Okko Hotels

Okko Hotels

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d'offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d'aujourd'hui et de demain. Notre conception de l'hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l'aventure OKKO HOTELS L'établissement de la gare de l'Est de 170 chambres est composé de 3 salles de séminaires, une salle de restauration de 60 places et une verrière pouvant accueillir jusqu'à 60 personnes. Nous recherchons notre responsable club F&B.

**Assurer les procédures opérationnelles**
- Faire respecter strictement les procédures HACCP et le plan d'hygiène
- Assurer la mise en place des différents services
- Suivre l'approvisionnement
- Vous êtes responsable de l'ensemble du pôle restauration de l'hôtel

**Commercialisation**
- Être force de proposition sur commercialisation et la bonne organisation des évènements (séminaires, réunions, cocktails,) au sein de notre Club
- Être proactif dans les propositions de ventes additionnelles à nos clients

**Rentabilité**
- Développer la rentabilité du Club
- Réaliser les inventaires
- Saisir les factures d'achats dans notre outil de gestion

**Performance qualité**
- Garantir un niveau de qualité constante dans la relation client
- Maitriser la Gestion des pertes

**Expérience et qualités requises**:

- Français, Anglais courant
- Bac +2 ou équivalent
- Excellent relationnel, expérience de management réussie,
- Personne de terrain avec un esprit de service reconnu : Le temps de travail opérationnel représente 70% du temps
- Partage des valeurs OKKO HOTELS : convivialité, générosité, modernité et sérénité
- Expérience en hôtellerie 4* souhaitée.

Horaire de 14h45 à 23h et en journée le weekend.