Barman / Barmaid - Paris e, France - Maison Mère

Maison Mère
Maison Mère
Entreprise vérifiée
Paris e, France

il y a 5 jours

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Barman / Barmaid

Hôtel 4* - Cocktail & Table Bistronomique - Coworking Café, Paris 9

Maison Mère - What ?

Auberge particulière, Repaire de quartier, Maison secondaire, Joyeux refuge, Résidence urbaine, Annexe stylée

Maison Mère est un établissement hôtelier d'un nouveau genre qui réécrit le langage de l'hospitalité, par le prisme expérientiel unique : Hôtel 4* de 51 chambres à Paris 9, mais aussi Coworking Café, Galerie d'Art, Restaurant & Cocktail Bar, ancré dans son quartier le Village Montholon et pour lequel service client & storytelling sont au cœur du produit pour une expérience unique

Nectar - What ?

N«REFUGE GASTRONOMIQUE ET DÉCOMPLEXÉ, MIXOLOGIE, BAR À COCKTAIL & GASTRONOMIE CRÉATIVE»

De la cuisine à la cave en passant par le bar, les produits sont au centre de la table. On y découvre une gastronomie immersive, où l'expertise se marie à la créativité, offrant une expérience polysensorielle, rebelle et contemporaine, dans une atmosphère collective.

Tel un jardin culinaire, Nectar, à l'image de Maison Mère, est un lieu d'expression qui se renouvelle au rythme des saisons. Plongez dans l'univers du Chef Aurélien Lasjuilliarias autour des menus Apis et Pollen, une véritable symphonie en plusieurs actes, où les ingrédients de saison sont les notes principales.

Le Collectif Nectar travaille avec passion et dévouement pour offrir un vrai spectacle et une expérience authentique à ses invités.

Le/la Barman / Barmaid s'occupe du bar qui est un service phare de Maison Mère, il aide à créer et développe la carte des cocktails, conseille les clients et sait s'organiser pendant l'ébullition des événements.

**MISSIONS**

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius

1. Barman / Barmaid & Guest Relation
- Mise en place du bar, respect des normes d'hygiène et de sécurité - Range ta chambre
- Animation de l'espace bar, préparation des cocktails et service au bar - Tu es le showman & Sales de Nectar
- Maître d'Hôte de Hey Honey - Accueille tes 'invités' avec ton smile et ta tchatch

2. Creative & entrepreneurship spirit
- Mixologue bienveillant - Crée et prépare tes potions magiques Aide à imaginer et développer la carte des cocktails au fil du temps et des saisons
- Création Continue de l'expérience Nectar & Maison Mère (en collaboration avec toute l'équipe)
ES-TU NOTRE PERLE RARE ?
- Charismatique, Solaire, Sociale, Bienveillant & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l'aise. Tu aimes être le visage du bar et le lien direct avec les clients. Tu es de ce que tu aimes et ton entourage suit volontiers tes recommandations et conseils.
- Créatif.VE, Énergique, , , Innovant.e
- Passionné, Curieux, Entier, Assumé, Tolerant & Positif - Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu'il te plaît toujours à 100%, tu débordes d'énergie et c'est contagieux.
- Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner - Très
- Team Player, A l'écoute & Empathique - Tu sais partager ton lieu et ton outil de travail avec d'autres départements comme la réception et le petit-déjeuner. Tu es à l'écoute de toutes les équipes pour préserver une bonne ambiance de travail. Par l'exemple et l'attitude, tu délies les langues, crées des liens et aides les clients à se sentir chez eux.

COMPÉTENCES RECHERCHÉES

« Si tout semble sous contrôle, vous n'êtes juste pas assez rapide. », Mario Andretti
- Une première expérience au bar est exigée
- Une/plusieurs de ces Formation est un plus : Mixologie, Hôtellerie/ Restauration
- Maîtrise des process de gestion de stock et de reporting est un plus

OFFRE
- Basé à Paris 9 au sein de l'hôtel Maison Mère
- Démarrage immédiat

**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ**

**Maison Mère**_Auberge particulière, Repaire de quartier, Maison secondaire, Joyeux refuge, Résidence urbaine, Annexe stylée_Maison Mère est un établissement hôtelier d'un nouveau genre qui réécrit le langage deL'hospitalité, par le prisme expérientiel unique : Hôtel 4* de 51 chambres à Paris 9, mais aussi Coworking Café, Galerie d'Art, Restaurant & Cocktail Bar, ancré dans son quartier le Village Montholon et pour lequel service client & storytelling sont au cœur du produit pour une expérience unique **Nectar**_Petit déjeuner, Snacking, Table bistronomique, Cocktails étudiés, Assiettes à partager_Nectar accueille les clients de l'hôtel et extérieurs à toute heure de la journée. Lieu de vie haut de gamme, de 70 couverts, à la décoration unique, le bar-restaurant est situé dans le lobby de l'hôtel et est évolutif au fil des heures.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
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