Chef(Fe) de Partie - Blois, France - Adéquat

Adéquat
Adéquat
Entreprise vérifiée
Blois, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Mission en CDI - Temps plein (39h) - Travail en journée
- Notre agence Adéquat de Blois recrute des nouveaux talents : Chef(ffe) de partie H/F pour notre client qui est un restaurant gastronomique situé à Blois (41)

Vous serez rattaché(e)s à la brigade production : viande entière et poisson entier

Missions:

- Mise en place du dressage, l'élaboration et la création de la carte en collaboration avec le chef
- Superviser le travail de la brigade de cuisine
- Garantir que tous les plats préparés et présentés selon les recettes
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP)

Profil:

- Compétences requises pour la cuisson des viandes et poissons
- Compétences dans l'élaboration des entrées, des plats et des desserts
- Aimer le travail d'équipe
- Avoir un CAP ou BEP en cuisine et une première expérience d'un an à ce poste est souhaitée
- Être disponible le week-end

Rémunération:

- 2200 euros bruts/mois

Avantages:

- Participation au transport

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au

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