Responsable Petit Déjeuner - Bordeaux, France - Hôtel Singulier Bordeaux

Hôtel Singulier Bordeaux

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Petit-Déjeuner — Employé(e) Polyvalent(e)**

Derrière une façade discrète, l'Hôtel Singulier est niché au coeur du quartier Gambetta de Bordeaux. Coupé de la ville par une scène végétale, l'hôtel décline 8 chambres et suites.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Petit-Déjeuner à compter du mois de mars 2023.

**Missions**:

- Responsable de ce moment privilégié, vous gérez la mise en place du petit-déjeuner
- Assurez les préparations culinaires et de la mise en place quotidienne
- Mettez en oeuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service en offrant des produits et un service de qualité
- Assurez les commandes et répondez aux demandes spécifiques des clients
- Organisez votre poste de travail de façon logique et optimale
- Gérez les stocks, les marchandises et les préparations
- Élaborez les commandes
- Effectuez un suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Communiquez toute information en relation avec la clientèle au responsable, voire à la direction générale
- Retirer le linge sale des chambres et participer au nettoyage des parties communes de l'Hôtel

**Profil**:
Passionné(e) par le secteur de la Restauration:

- Présentation soignée et excellent savoir-être
- Organisé(e), rigoureux(se) et souci du détail
- Sens inné de l'accueil et du service à la clientèle
- Aptitude à gérer les priorités et les demandes des clients
- Une passion pour le contact client
- Vous êtes réactif et flexible
- Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe
- Expérience dans différents types de restauration

**Avantages**:

- Type de contrat: CDI
- Rémunération: gratification légale en vigueur
- Pas d'horaires de nuit - Du lundi au vendredi
- Une intégration au sein d'une équipe jeune, énergique et professionnelle dans un environnement à taille humaine où la satisfaction client est notre priorité
- Contribuer à l'expansion d'un établissement en plein développement
- Perspective d'évolution
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Pas d'horaires en coupure

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 614,38€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail