Commis de Cuisine - Reims, France - Brique House Brewery

Brique House Brewery

Entreprise vérifiée

Reims, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**ONCE UPON A BRIQUE **

Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ?

On ne s'arrête pas en si bon chemin.

On ouvre bientôt une toute nouvelle taproom en plein coeur de Reims.

Chez Brique House, chaque lieu a son propre style et sa propre identité pour une expérience totale et immersive. Alors rejoins-nous et viens goûter à l'aventure

**JOIN US, BRIQUE THE RULES **
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Avantages:

- Mutuelle
- Remboursement des transport à 50%

**Chez Brique House la cuisine est une aventure **

**Nous recherchons des commis de cuisine**_ H/F,_** motivé(e)s, passionné(e)s, pour l'ouverture de notre future taproom à Reims **

**_ Ton job chez nous :_** Tu fais partie intégrante de l'équipe en cuisine en aidant à préparer des plats délicieux et gourmandes pour nos clients.

**_ Objectif :_** Cuisiner avec passion et rigueur des recettes simples et ultra savoureuses pour un max de régalade côté convives

**Tes Missions**:

- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour préparer des plats savoureux et de haute qualité.
- Réalisation des préparations culinaires préliminaires (épluchage, découpage, taillage, cuisson, etc)
- Participer au dressage des recettes proposées à la carte du restaurant
- Savoir lire et respecter les fiches techniques recettes (grammages et process de fabrication)
- Dresser et envoyer l'ensemble des recettes proposées à la carte du restaurant
- Participer à la réception des marchandises ainsi qu'au nettoyage et rangement de l'environnement de cuisine
- Être prêt à aider l'équipe en cuisine dans toutes les tâches nécessaires.
- Suivre les normes de sécurité alimentaire et des réglementations en matière de santé

**Tu as le profil idéal pour nous si**
- Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat.
- Tu es issu.e d'une formation culinaire et./ou déjà une expérience en cuisine professionnelle
- Tu aimes travailler en équipe Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER
- Tu as le désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires.

**BRIQUE HOUSE c'est aussi**:

- La chance de devenir un véritable héros culinaire et d'impressionner nos clients
- La possibilité de grandir et d'évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l'excitation est constante.
- Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
- Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
- Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)

2+ years