Cuisinier (H/F) - Les Deux Alpes, France - The People Hostel - Les 2 Alpes

Description

**DESCRIPTION DU POSTE**

The People, c'est l'accessibilité d'une auberge, la convivialité d'une maison d'hôte, et le style d'un boutique hôtel, au meilleur prix et au cœur des plus belles destinations.

Nos hostels de Paris, Tours, Lille, les 2 Alpes, Marseille et Strasbourg proposent tous un grand choix d'hébergements pour les solos, les couples, les groupes et les familles, ainsi que des espaces communs adaptés à chaque ville, centrés autour d'un bar.

Pour la saison d'été à venir c'est un peu particulier pour notre hostel aux 2
Alpes, nous recevons des colonies de vacances en pension complète et devons servir en moyenne 250 repas/service. Les menus uniques sont déjà établis et se répèteront chaque semaine.
- **MISSION**:_

Réalisation de menus pour les enfants de la colo et leurs encadrants.
- **Et concrètement au quotidien ?**_
- **Technique métier**:_

Tu prépares les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable

Tu évites tout gaspillage de marchandise
Tu participes aux inventaires
Tu participes à la réception des marchandises et les ranges en appliquant les principes de stockage
Préparation des repas du personnel
Aide à la plonge
- **Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement**:_

Tu veilles à la propreté de ton lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène

Tu respectes les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- **LE PROFIL**:_

Tu as de l'expérience dans la restauration et/ou en restauration collective.

Tu es débutant ? Etudiant ? On te laisse aussi ta chance si tu aimes cuisiner
Donc envoie-nous ton CV. Nous recherchons avant tout des personnes motivées et dynamiques

Type d'emploi : Temps plein, CDD 35H

Salaire : A définir selon expérience, à partir de 11,52€ brut de l'heure

Avantages:
Logé, nourri, blanchi
2 jours de repos consécutifs
Réductions tarifaires
Formation par notre chef exécutif
Bonne ambiance, équipe jeune
Cadre de travail unique situé à 1650m d'altitude dans une station pleine de vie
Perspective d'évolution sur la saison d'hiver 2023/2024 ou dans un autre hôtel du groupe

Programmation:
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:
Prime d'assiduité

Expérience:
Commis de cuisine H/F: 1-2 ans (Optionnel)

Date de début prévue : 09/07/2023

Date de fin prévue : 26/08/23

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 semaines

Salaire : à partir de 11,52€ par heure

Avantages:

- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/07/2023