Chef de Partie - Saint-Aignan, France - Restaurant et Vinothèque La Salamandre

Restaurant et Vinothèque La Salamandre

Entreprise vérifiée

Saint-Aignan, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Profile: une personne ayant au moins son CAP de cuisine, bénéficiant d'au moins 2 ans d'expérience.
Capable de tourner sur tous les postes et surtout avoir la passion de ce beau métier qu'est la cuisine.

Expériences dans la cuisine semi-gastronomique
Une personne passionné, autonome dans son travail et maîtrise les produits et techniques culinaires.
Un cuisinier curieux de découvrir une cuisine du monde fusionnée.

Type d'emploi : 39H à pourvoir début mai 2023

Jour de fermeture: mercredi

Missions :Gestion de l'organisation de la production (réalisation des préparations et recettes a partir des fiches techniques, dressage et participation à l'élaboration de nouvelles fiches techniques).

Maitrise de la communication et de l'hygiène et de la sécurité (remontée d'informations auprès de la hiérarchie, respect des normes HACCP.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 650,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés

Mesures COVID-19:
Désinfection des mains et des locaux
La personne doit avoir ses 2 anti-COVID impérativement.

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2023