Opérateur(rice) de production - Labarrère, France - Les Canards d'Auzan

Description

En Gascogne près d'Eauze, la société Les Canards d'Auzan recrute un : Opérateur Polyvalent de Production au service Foie Gras H/F - CDI

Pourquoi nous rejoindre ?

LES CANARDS D'AUZAN appartiennent au groupe LARNAUDIE, une entreprise à dimension humaine en pleine croissance qui a développé un savoir-faire reconnu dans la fabrication et la commercialisation des produits gastronomiques et régionaux en France et à l'international.

Ce que vous ferez chez nous :

Rattaché(e) au responsable Foie Gras et ses assistants, votre mission principale sera d'assurer le tri et la transformation du foie gras à travers les tâches suivantes :

• Trier les Foies Gras : qualitatif et tranches de poids.
• Eveinage : enlever les veines, les tâches et les hématomes des foies
• Surgélation : surgeler des piles de foies en cellules
• Mise en poches : mettre les foies surgelés en poche et mise sous vide à la cloche
• Salage : préparer l'assaisonnement en fonction du produit transformé et assaisonné
• Transformation : En fonction d'un planning établi : mettre en vérines, barquettes, coques, peser les produits selon la recette, mettre en paniers.

L'ensemble des équipements de protection individuelle seront mis à votre disposition par LES CANARDS D'AUZAN.

1/ Votre environnement de travail :

Vous rejoindrez le groupe LARNAUDIE riche de 600 collaborateurs répartis sur trois sites. Vous intégrerez précisément notre société Les Canards d'Auzan située à Castelnau d'Auzan dont le cœur de métier est la fabrication et la distribution de spécialités du Sud-Ouest comme les foies gras crus et transformés, la découpe de canard ainsi que le confit.

Ø Effectif de la société : près de 240 collaborateurs et 150 saisonniers

Ø Votre équipe : 25 personnes

Ø Votre responsable : Le Responsable Foie Gras et les assistants

2/ Vos conditions de travail :

• Rémunération en fonction du profil
• 13ème mois dès un an d'ancienneté
• Prime d'assiduité, d'habillage et de transport
• Epargne salariale (participation + intéressement selon résultat)
• Avantages CSE
• Possibilité de poser ses congés acquis par anticipation
• Vous travaillez du lundi au vendredi en horaires décalés ( 6h - 13h30 ou 13h30 - 21h)
• Un accès à la boutique de l'entreprise avec des prix avantageux (promotions, déstockages...)

Ce que nous pouvons vous apporter :

• Un environnement encadré alliant sécurité, fort esprit d'équipe, responsabilisation et autonomie
• Un parcours d'intégration personnalisé
• Un accompagnement vers le développement progressif des compétences

Ce que nous attendons de vous :

1/ Savoir-être – Vous vous retrouvez particulièrement dans ces comportements :

• J'utilise les succès et les échecs comme sources d'amélioration
• Je recherche les compétences supplémentaires au sein de la société Les Canards d'Auzan
• Je réagis face à un comportement hors-jeu
• Je valorise la contribution de chacun au travail collectif

2/ Savoir et Savoir-faire – Vous avez acquis les connaissances suivantes :

• Notions de la langue française
• Maintien du rythme de production
• Identification de dysfonctionnement à signaler

Diplômé(e) ou non, débutant(e) ou expérimenté(e), désireux(se) de vous reconvertir et particulièrement motivé(e), nous vous attendons et saurons vous accompagner.

#Ensemble, perpétuons la tradition