Sous-chef de Cuisine - Auxerre, France - JOBYCONNECT

JOBYCONNECT

Entreprise vérifiée

Auxerre, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Sous-Chef de Cuisine - hôtel & Restaurant Gastronomique - Auxerre**

**DESCRIPTION DU POSTE**

Poste évolutif avec possibilité de devenir chef de cuisine sous 18 mois. Vous vous occuperez de l'organisation, de la gestion et de l'encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire.

**PROFIL**

**Expérience en restaurant étoilé Michelin exigée**

Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes:

- Avoir un style de cuisine attractif, à la fois créatif et dans l'air du temps.
- Être doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et motivationnelle, travaillant de façon ouverte et constructive.
- Être un bon gestionnaire, capable d'optimiser la rentabilité de la cuisine et de gérer finement les prix de vente, le personnel, les marchandises Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité.
- Avoir de bonnes capacités relationnelles.

**CONDITIONS**
- Poste à pourvoir dès que possible
- Possibilité de logement
- Rémunération proposée : selon profil

**CONTACT**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 4 000,00€ à 5 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Flextime

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel