Pizzaiolo(a) Leader - Longueil-Sainte-Marie, France - SASU KAP DU VALOIS

Description

Pour l'ouverture prochaine du Kiosque à Pizzas de Longueil-Sainte-Marie, nous recherchons un/e Pizzaiolo/a Leader.

Activité : Fabrication artisanale et vente de pizzas à emporter.
Ouverture 7j/7 midi et soir (fermé le dimanche midi).

**Présentation**:
Rejoindre Le Kiosque à Pizzas, c'est intégrer le premier réseau national de pizzas traditionnelles à emporter. Elu Meilleure enseigne 2018, Le Kiosque à Pizzas mise sur la qualité artisanale de ses pizzas mais également sur la qualité de ses prestations visant à assurer la satisfaction de sa clientèle. Vous serez amené à travailler en autonomie avec des produits de qualité (fromage AOP, produits labellisés, garniture qualitative).

**Profil souhaité**:
Vous disposez d'une expérience d'un an dans le secteur de la restauration rapide avec des fonctions similaires. Vous êtes motivé(e), efficace autant sur le terrain que dans la gestion, vous avez le gout du travail bien fait et vous êtes pédagogue, ce poste est fait pour vous.

Vos missions pour ce poste seront:

- Opérationnelle : vous participez au bon déroulement du service de l'ouverture à la fermeture du kiosque. Vous veillez à satisfaire nos clients que ce soit sur place ou à emporter dans les délais impartis. Vous supervisez l'accueil, la prise de commandes, le service et l'encaissement de la clientèle sur place et par téléphone, vous participez à la production des pizzas mais également à la réalisation des plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés par la direction (hygiène, acceuil et service client, qualité). Vous appliquez et faites appliquer les normes HACCP.
- Management : vous participez à l'organisation, la coordination et le suivi du travail des employés. Vous intégrez, formez et motivez les pizzaïolo(a)s et les équipier(e)s polyvalent(e)s dans un esprit d'équipe constant. Vous partagez les valeurs de l'entreprise, les incarnez et les communiquez. Vous veillez à ce que chaque membre de l'équipe respecte les standards de l'enseigne. Vous serez amené à manager 1 à 2 personnes.
- Gestion : Vous participez à la validation et au contrôle de la réception des marchandises, de la gestion des stocks et des inventaires. Vous êtes responsables de la vérification et du suivi des caisses. Vous controlez le respect de la legislation en matière d'hygiène, de sécurité et du droit de travail.

Service en coupure.
Prime sur CA + prime de salissure + prime de panier + prime annuelle.
Mutuelle Entreprise

Pour la prise de poste, une période de formation sera mise en place en amont du contrat, afin de vous aider à vous approprier votre poste de travail.
N'hésitez pas à nous faire part de vos motivations lorsque vous postulerez à cette offre.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail