Stage : Vendeur en Cave - Service Bar à Vins (H/F) - Paris, France - AME ET ESPRIT DU VIN

Description

Réf Vitijob : 90208

Mise en ligne le Jeudi 15 février 2024
- Domaine : Commerce, Sommellerie
- Type de Contrat : Stage- Département : Paris
- Ville : PARIS
- Niveau d'étude : Bac : Bac / Bac Pro / BPA**Description du poste**

Société de distribution familiale et indépendante de vins et alcools située à Paris recherche un ou une stagiaire pour seconder nos responsables d'une de nos quatre caves situées à Paris dans le 9ème et le 16ème.

Nos magasins disposent d'une cave à vins avec environ 500 références avec la possibilité d'exercer une activité de bar à vins dans trois d'entre eux.

**Le ou la stagiaire secondera le caviste en participant à la réalisation des tâches nécessaires à la bonne tenue d'une cave à vins, à savoir**:

- Gestion des stocks, mise en place et mise en avant des produits et leurs réassorts.
- Le conseil et la vente des vins et alcools exigeant de l'écoute et du dialogue avec la clientèle pour sa fidélisation.
- La tenue du magasin impliquant la gestion de la caisse, l'optimisation des emplacements de ventes, le maintien de la propreté du magasin, etc.

**Elle portera aussi sur la partie bar à vins, là où cette activité est exercée**:

- Mise en place de la terrasse.
- Suivi des stocks alimentaires.
- Préparations et découpes nécessaires au service du soir.
- Conseil et service du vin et des planches (charcuterie, fromages, tapas...) qui les accompagnent.
- Fermeture et rangement après le service.

Ce stage peut être de longue durée, il est rémunéré (gratification suivant la convention de stage) et peut déboucher sur une embauche.

**Profil recherché**

Nous recherchons une personne très volontaire, disposant éventuellement de connaissances dans le vin et d'une expérience dans le domaine.

Une expérience dans la restauration ou dans un bar à vins pourrait être aussi très utile.

L'ouverture vers les autres et la bonne humeur sont essentielles pour faire vivre et dynamiser nos lieux de vie et de partage.

La rigueur, le respect des procédures et des instructions sont primordiales pour la réussite du stage.

Langue et niveau de maîtrise:
La maitrise de l'anglais est souhaitable.
- Détails complémentaires:
Gratification suivant la convention de stage.

Stage de 6 mois maximum