Assistant D'exploitation de Restaurant - Trignac, France - La Boucherie Restaurant

La Boucherie Restaurant

Entreprise vérifiée

Trignac, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**:
**Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**:

- **Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement.**:

- **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids « entrées et desserts » en cuisine.**:

- **Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, promouvoir l'ensemble des produits.**:

- **Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.**:

- **Contrôler les caisses avant et après fermeture.**:

- **Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.**:

- **Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail.**:

- **Etre responsable de l'exploitation en l'absence du responsable du restaurant.**

**Description du profil**:

- **Avec une expérience confirmée et indispensable, votre motivation fera toute la différence,**:

- **Vous êtes un bon gestionnaire, et avez de bonnes aptitudes à manager une équipe,**:

- **Efficace sur le terrain, vous êtes organisé, dynamique et souriant,**:

- **Rémunération motivante selon profil,**:

- **Poste évolutif **

**REJOIGNEZ DES EQUIPES VACHEMENT BIEN **
**Venez partager nos Valeurs **:CONVIVIALITE, GENEROSITE et AUTHENTICITE **

**ENVIE DE BOOSTER VOTRE CANDIDATURE ? PRESENTEZ-VOUS EN VIDEO C'EST PAR ICI**:
**Salaire et avantages**:
**Salaire**: > 13,5 € brut/heure

**Période de travail**: le midi, le soir et le week-end

**Référence**: AC0712GA